Приветствую Вас Гость | RSS

Freeprogs.ucoz.net

Воскресенье, 06.07.2025, 01:39
Главная » Файлы » Книги

Грибы и грибные блюда
22.11.2014, 13:40

Грибы и грибные блюда — Грибы можно по праву назвать бесценным даром природы, одним из чудес растительного мира. Растения без листьев и цветов, веток и корней, грибы по своей природе весьма загадочные организмы. Их не без основания называют лесными овощами, лесным хлебом.
Сбор грибов - увлекательное и вместе с тем полезное занятие, активный отдых в лесу. Очень важно знать, как растут грибы, где их искать, как правильно собирать, как отличить полезные от несъедобных. В этом смысле данная книга явится полезным справочным пособием. В книгу введен раздел о грибах, имеющих целебное значение. Так сложилось традиционно, что в основном грибы варят, жарят, солят и только. Из грибов же можно приготовить десятки других оригинальных блюд - закусок, первых, вторых, начинок и соусов. В книге приведены рецепты разнообразных блюд, даны рекомендации по заготовке грибов впрок — сушке, солению, маринованию.

Название: Грибы и грибные блюда
Автор: Фомина В. И.
Издательство: Полымя
Год: 1986
Страниц: 112
Формат: PDF
Размер: 13,8 МБ
Качество: Отличное
Язык: Русский



Содержание:

Введение
Грибы
   Где, когда и какие растут грибы
   Как собирать грибы
   Как вырастить грибы
   Грибы-целители
   Заготовка грибов и их хранение
Грибные блюда
   Закуски с грибами
   Первые блюда
   Вторые блюда
   Грибные начинки
   Соусы из грибов
Литература

Категория: Книги | Добавил: pmojka
Просмотров: 202 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]