Великая китайская кухня. Грандиозное путешествие и 300 рецептов из Поднебесной
|
| 19.12.2022, 01:10 |
Великая китайская кухня. Грандиозное путешествие и 300 рецептов из Поднебесной — В книге подробно описаны кулинарные традиции Китая, местная география и история. Рассказывая о классических блюдах — от дворцовой кухни Пекина до чайных домов южного Китая — Терри Тан описывает все многообразие ингредиентов и методов приготовления.
Это своего рода гастрономический тур по северному, южному, восточному и западному регионам Китая. Вы узнаете об их истории и традициях, ингредиентах и методах и сможете легко приготовить любое блюдо, прочтя пошаговые инструкции и вдохновившись замечательными иллюстрациями. В книге есть и знаменитые рецепты, такие как утка по-пекински и дамплинги со свининой, и малоизвестные деликатесы: лапша с лобстером, цыпленок нищего, каша из черного риса и сладкая фасоль в сиропе.
Здесь вы найдете сотни рецептов, множество информации и 1500 фотографий.
Название: Великая китайская кухня. Грандиозное путешествие и 300 рецептов из Поднебесной
Автор: Тан Терри
Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Год: 2022
Страниц: 624
Формат: PDF
Размер: 77,27 МБ
Качество: отличное
Язык: русский
|
|
Категория: Книги | Добавил: pmojka
|
| Просмотров: 100 | Загрузок: 0
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
